Saray lokması için malzemeler
- 1 litre süt (beş su bardağı)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı tepeleme un ve 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 50 gr tereyağı
- Nişasta
- Portakal suyu
Üzeri için
- 1 poşet kremşanti
- 1 su bardağından bir parmak eksik soğuk süt
Tabanına serpmek için
- 2 paket kakaolu bisküvili
Hazırlanışı
- Öncelikle bir fırın tepsisinin içerisini tereyağı ile yağlayalım ve Hindistan cevizi serpelim.
- Diğer taraftan muhallebisi için bir tencereye sütü alalım. İçerisine unu ilave edelim. Sürekli karıştırarak kaynatalım. Altını kapatıp tereyağını koyalım tekrar karıştıralım. Blenderden geçirip tepsiye dökelim ve yayalım. Buzdolabına dinlendirmeye koyalım.
- Portakal sosu için bir tencereye portakal suyunu koyalım ve nişastayı, unu ve şekeri ilave edip karıştıralım. Topaklanma kaybolana kadar karıştıralım. Altını açalım ve kaynayana kadar karıştıralım.
- Tepsimizi buzdolabından alalım ve portakallı sosumuzu içerisine yayalım. Tekrar buzdolabına kaldıralım ve 40 dakika bekletelim.
- 16 eşit parçaya keselim ve her bir dilimi sarmaya başlayalım. Sardığımız lokumların üzerine portakal rendeleyelim ve serpelim. Servise hazır.
