Karantina dönemlerinde evde ekmek yapmak moda oldu. Siz de kendi ekmeğinizi yapmak istiyorsanız işte tarifi:
Malzemeler
2 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
Suyun içine maya, şeker ve tuzu ekleyin. 10 dakika mayanın aktif hale gelmesi için bekleyin. Geniş bir leğenin içine unu koyun. Üzerine su bardağındaki karışımı ekleyin. Tüm malzemeler birbirine karışana kadar yoğurun. Yapışkan, pürüzsüz bir hamur elde edeceksiniz. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üstünü kapatıp mayalanmasını bekleyin. En az 30 dk bekledikten sonra hamuru tepsiye boşaltın. 200 derecede fırında üstü kızarana kadar pişirin. Pişme süresi değişebilir. Fırından çıkarınca üstünü nemli bezle örtüp dinlendirin. Dinlendikten sonra servis edin. Afiyet olsun.