9477,14%0,74
37,98% 0,20
41,81% 0,91
3672,64% 0,99
6053,11% 0,00
Ölçüler kaç kişilik yapacağınıza göre değişir. Göz kararı ayarlayabilirsiniz.
Malzemeler
Hazır yufka
Kıyma
Kuru soğan
Karabiber
Pul biber
Tuz
Kuyruk yağı
Yumurta sarısı
Sıvı yağ
Yapılışı
Bir kap içerisine kıyma ve baharatları ekleyin. Ardından soğanları küçük küçük doğrayarak kaba ekleyin. Kuyruk yağını da minik parçalar haline getirerek tüm malzemeleri kabın içinde yoğurun.
Yufkaları uzun şeritler halinde kesin. Hazırladığımız içten göz kararı alıp yufkaları üçgen olacak şekilde saralım. Tüm yufkaları ve içi sardıktan sonra bir kasede yumurta sarısı ve sıvıyağı karıştırıp samsaların üzerine sürelim. Dilerseniz üzerinde susam, çörek otu vb kullanabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üstü kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
